En plena avenida Joan Miró, en Cala Major, Avocado Mallorca propone una forma diferente de disfrutar del desayuno, el brunch o una comida informal. Su cocina apuesta por los ingredientes frescos, las recetas equilibradas y una carta pensada para quienes buscan comer de manera saludable sin renunciar al sabor.
Una de las principales señas de identidad de este establecimiento es su oferta gastronómica sin gluten, especialmente interesante para personas celíacas o que necesitan evitar este ingrediente. Además, dispone de alternativas veganas y vegetarianas, aunque su carta también incluye propuestas con pollo, salmón y otros productos de origen animal.
Desayunos, brunch y platos para todos los gustos
El aguacate es uno de los grandes protagonistas de su propuesta gastronómica, presente en tostadas, ensaladas, wraps y diferentes combinaciones.
Entre las opciones de su carta destacan los açaí bowls con fruta fresca y granola, las tostadas de aguacate, los crepes dulces elaborados con harina de algarroba y los wraps con ingredientes vegetales.
Para quienes prefieren una comida más completa, Avocado Mallorca también ofrece hamburguesas, ensaladas, sándwiches y platos de pasta sin gluten.
La oferta se completa con zumos naturales, smoothies, cafés ecológicos, matcha latte y postres veganos, ideales para acompañar un desayuno tranquilo o hacer una pausa durante el día.
Una filosofía basada en la alimentación consciente
Detrás del proyecto se encuentra Leonardo Simoni, chef italiano que ha trasladado a Mallorca su interés por la cocina natural, los productos frescos y las diferentes tradiciones gastronómicas que ha conocido durante sus viajes.
El restaurante también apuesta por la sostenibilidad y por crear un ambiente acogedor. Su decoración incorpora elementos elaborados por el propio equipo, como el jardín vertical y diferentes piezas de mobiliario.
Gracias a su ubicación en Cala Major, Avocado Mallorca resulta una alternativa para residentes y visitantes que desean disfrutar de un brunch saludable antes o después de acercarse a la playa.
Una propuesta especialmente atractiva para quienes buscan restaurantes sin gluten en Palma, desayunos originales y opciones veganas en Mallorca.
Ficha práctica
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