Bankai Santa Catalina

Bankai Santa Catalina es un restaurante de fusión japonesa y asiática situado en el barrio de Santa Catalina, en Palma. Su propuesta combina cocina japonesa, influencias asiáticas e ingredientes mediterráneos, con una carta pensada para compartir y acompañada de una amplia selección de cócteles.

Una carta para compartir

La carta de Bankai apuesta por platos diferentes y una presentación cuidada. Entre sus propuestas encontramos sushi rolls, tartar de atún, tiraditos, tataki, platos de raw bar y diferentes elaboraciones calientes.

También cuenta con opciones como el Miso Shiro, alcachofas con ponzu y miso, berenjena asada o tempura de setas. Para acompañar la comida, el restaurante ofrece varios cócteles de autor.

Cocina japonesa de fusión

Bankai Santa Catalina es una buena alternativa si buscas salir de la gastronomía más tradicional de Palma y probar una cocina con influencias japonesas y asiáticas. El restaurante apuesta por una propuesta moderna, con platos pensados para compartir y una combinación de sabores que mezcla recetas de inspiración oriental con algunos toques mediterráneos.

Entre sus opciones destacan los sushi rolls, tartares, tiraditos y tatakis, aunque también encontramos diferentes platos calientes y propuestas vegetales. La carta se completa con una selección de cócteles que hacen que el restaurante encaje especialmente bien para una cena tranquila o para alargar la noche después de comer.

Su ubicación, en pleno barrio de Santa Catalina, también es uno de sus puntos fuertes. Después de la cena puedes continuar dando un paseo por una de las zonas con más ambiente de Palma, acercarte al Mercado de Santa Catalina o tomar algo en alguno de los locales de los alrededores.

En definitiva, Bankai ofrece una experiencia gastronómica diferente, especialmente interesante para quienes disfrutan de la cocina asiática y de los restaurantes con una propuesta más contemporánea.